La anafilaxia es una reacción general del organismo, potencialmente fatal, tras el contacto, aplicación o administración de un fármaco, que aparece en forma inmediata (dentro de la primera hora) y que compromete por lo menos dos sistemas. La rapidez con que aparecen los síntomas predice la gravedad del episodio, mientras más precoz se desarrolla la anafilaxia, la reacción será más grave y potencialmente letal.